2014年10月23日木曜日

MY日用品

もうすぐ10月も終わってしまうなんて、誰が信じられますか?

と言う事は、
2014年ももうすぐサヨナラと言う事になります。。。。OMG

1日の過ぎていく速さに、とてもついていけていない私。
寝る前に次の日の細かい計画を立てますが、70%やれればいい方です(汗)。


今日はお出かけの予定が雨でキャンセル。
一日空いたので、有意義に!

まずは朝からキッチンの大掃除。とにかく油汚れが気になるシンク周り、壁、引き出しの取っ手などなどを磨きました。そして、ごちゃごちゃ置いてある物もこっそり捨てたり、ワックスペーパーを敷いて可愛らしくしたり。
朝ご飯食べるのも忘れるぐらい没頭。おかげでキレイになりました!
溜まっていた雑用も大体終わり、一息〜。
こんな一日も良いです。


今回は、私が愛用している日用品をズラズラーッと。
特にお勧めとかじゃないんだけど(へへっ)、自分なりのこだわりです。
自己満足です笑。





1:オーラルケア
  歯磨き粉はかなり泡立ち悪いですが、人に環境に優しい、合成化学の使用なし。
  歯ブラシは、ここ2年ぐらいはこちらを愛用。ヘッドが私の口のサイズに合います。



歯磨きの後に使うフロス。右のが一番のお気に入りです。アメリカで買って来るの。




2:リップケア
  何を隠そう、化粧を全くしない事の方が多いので、リップを塗るのも忘れるほど。
  冬はしっかり塗らないとですね。
  この3種類がお気に入り〜。
  オーガニックリップバームのeosは数年使ってますが、お土産であげると喜ばれます。



3:ボディケア
  WELEDA大好き!ここのオイルは長年愛用。
  筋肉疲労にも効くArnika マッサージオイルも愛用してます。
  デオドラントも、スプレーでシュッと出来るものを。
  吹き出物や傷の消毒には、Tea Tree oilが大活躍!!


日焼け止めも、4日に一度塗れば優秀なほど、忘れます。。。。。ひどい。。。。
使用してる物は、HABAの子供用!石鹸で落ちますよ〜。


この夏に、義妹からプレゼントされたボディスクラブ。37度前後で溶ける優れもの。
温泉の成分が入っているそうです。お肌つるつるになります。



アレルギーに敏感な私のお鼻。一年中鼻をかんでおります。これをやるのは結構覚悟がいるのだけれど(大げさな!)、辛い時は使います。使用後は鼻が通りま〜す!


超優等生のJojoba oil. 顔、身体、頭皮のマッサージまで全部これで。
人間の油にとても近いらしいです。


アメリカのWhole foods marketで見つけたオーガニックココナッツオイル(ラベンダー入り)。試し塗りして即買いましたっ!
まず、においが最高に好みです。これはハンドケアに使用してます。しっとりします。







こうして自分自身を客観的にみてみると、10年前の自分の好みと大違い。
面白いですね。人って変わるんだよね〜。
50歳になった時の自分はどうなってるかな?楽しみ。


最後に、ここ最近のスナックブーム。



沖縄の黒糖。甘い物が食べたい時に、これをぽんと口に。舌に乗せれば勝手に溶けていきます。疲れも吹き飛ぶ、何ともいえないパーフェクトな甘さ。





そして!この季節は絶対食べます。焼き芋!!安納芋で作る焼き芋最高に美味しい!
洗って、200度に温まったオーブンに1時間放り投げていれば出来上がります。
待ってる間は別の用事も出来ちゃう。



季節の物を味わえる事が出来るなんて、恵まれていますね。




2014年10月16日木曜日

止まらない、レモンココナッツクッキー

普段キッチンに立つ時は、
うちに何があるかを一通り見てから作る物を決める様にしてます。

というのは
無駄をなくすためと、
あれが食べたいな〜♡って思う事がほとんど無い理由からです。


今日は何食の気分?と聞かれても、いつも返事に困ってしまう私。。。。。

なのでほとんどの場合、すでに持ってる材料で料理して食べます。



今日は、日本産の緑色のレモンが4つもありました!
一瞬、『ライム?』と思ったほどの鮮やかな緑色。



この子達を美味しく味わうために、本日はレモンクッキー!
皮を使いますので、農薬いっぱいのレモンは止めて下さいね。

動物性の物はゼロ。
ヴィーガンクッキーです。
でも、バカに出来ませんよ〜。美味しすぎて止まらない♪危険です。

用意するもの

☆アーモンドプードル 120グラム
☆小麦粉 120グラム
☆ココナッツファイン(もしくはココナッツフラワー)60グラム
☆てん菜糖 90グラム
☆塩 ひとつまみ
☆ベーキングパウダー 大さじ1
☆レモンゼスト(レモンの皮のすり下ろしたもの) レモン2個分

キャノーラオイル 1/2カップ.... 様子を見て、もう少し足しても可。
レモンジュース レモン1個分

下準備
レモンゼストを用意
オーブンを180度に温めておく。

①まずは☆が付いている乾きものを全部ボウルの中に入れて混ぜます。

②その中に、オイルとレモンジュースを入れて、全部をしっかり混ぜます。
 結構堅めの生地になります。

③トレイに並べていきます。少し深めのスプーン(私は計量スプーンを使います)に生地を 入れて、すり切りしてから並べると、形が揃います。
④温まったオーブンに入れて、12〜15分ぐらい焼きます。下が焦げない様に注意!
 クッキーのそこに、少し焼き色がついてきたら出来上がりです。

焼き上がりは柔らかいので、20〜30分冷ましてから頂きます♡


とってもとっても美味しいです。
ココナッツの歯ごたえがたまりませんっ。レモンの香りも癒してくれます。
本当に適当に作ったんですが、大成功でした〜。

お試しあれ!







2014年10月13日月曜日

小麦粉、砂糖なしのバナナブレッドケーキ

急に寒くなって、この気候に疲れてしまっています。

あ〜〜〜〜っ!!!
頭の中では分かっているのに、動きも思考も鈍い。。。。。。。どよよーんとしてる。
いけませんね。今日はさっさと寝る事にします笑。



さて、

今回もレシピです!
食欲の秋だからといって、好きな物を何でもかんでも食べる訳にはいきませぬ。脳と舌は食べたがっても、身体はそこまで欲しがっていないのです。


そんな時期だからこそ、美味しくて身体に優しいケーキをご紹介。


用意するもの:*数字は適当です。スイマセン(汗)。
オートミール1カップ
ピーナッツバター(もしくはアーモンドペースト)大さじ山盛り2〜3杯
熟れたバナナ2本
卵1個
アーモンドプードル1/4カップ
玄米水飴、もしくは蜂蜜 大さじ2
ベーキングパウダー 大さじ1
シナモン 好みの量で
バニラオイル 10滴

手順
まずは、オーブンを190度に余熱。

私は先日、買い出しで大袋のカリフォルニアアーモンドを入手。
せっかくなので、アーモンドペーストを自作しました。と言っても、
フードプロセッサーにアーモンドを入れて、2分ぐらいガーっと回したら出来ちゃいます。
ピーナッツバターを使う場合は、そのままフードプロセッサーへ。




そこに、オートミールとアーモンドプードル、玄米水飴(蜂蜜)、ベーキングパウダー、卵、シナモンを投入。オートミールが細かく粉になるぐらいまで混ぜます。

混ざったら所に、バナナとバニラオイルを入れて、再び混ぜます。バナナで水っぽくなります。

マフィンの型に入れていき、190度のオーブンで8分、180度に落として5〜9分ぐらい焼きます。表面が少し堅くなってきたら出来上がり。型の大きさにより、焼ける時間は調節。




チョコチップを入れたり、
栄養を高めたい場合は、雑穀のアマランサスなんかを入れるとgood! ↓


つぶつぶが、プチプチコリコリ美味しいです。




ココアを入れれば、チョコレートケーキ風になります。


バナナの甘さとしつこくないナッツのオイルだけで、 満足出来ます。
シナモンを多めにするのが、私流。
水切りヨーグルトを入れる時もあります。色々試してみて下さい!

本当に、混ぜて焼くだけ。
お試しあれ。

2014年10月10日金曜日

つぶやき

帰国してはや2年........

どんな事をしても、平等の24時間。


あっという間に時間が過ぎますね。歳をとるに連れて、それを痛感します。



何か物足りないよ、と


最近凄く感じる。


なんだろう?よくわかりませんが、もっとワクワクする事があってもいいんじゃないかって思います。



もっと振り付けして踊りたいなー。振り付けで使いたい曲は溢れてるのに。

自分の部屋でやっても、場所が非常に狭くぶつかったり大きく動けなかったりで、
完全な不完全燃焼(涙)。はぁ〜。
やらないよりはマシだと思いますが。



アメリカにいた時は、
大好きなフォトグラファーの友人に毎年撮ってもらっていました、ダンス写真。


自分に喝を入れたい時に見ます。
自分の歴史を振り返って、
どれだけ頑張ってきたかを思い出す。
どれだけ胸の内が、キラキラ輝いていたかを思い出す。


さて、
今日も終わってしまう前に
出来る事、やるべき事をしなくっちゃ!!









































2014年10月5日日曜日

chewy cookies 小麦無しの柔らかクッキーレシピ

暑かったと思えば、なんだか急に寒いですね。
台風18号の接近で、外は雨、風。こんな日は、お家で猫たちとのんびりまったりするのが幸せです。

クッキーを焼くのもいいですね〜。

と言うことで、”ほぼ”完全なヴィーガンクッキー(動物性の物はゼロ)のレシピを
ご紹介しちゃいます。めっちゃ美味しいですよ。止まらないー。
でも、feel guiltyになりません。





用意するもの

アーモンドプードル 1/2カップ
ピーナッツバター 大さじ2
オートミール 2/3カップ
ドライデーツ 10~15粒
よく熟れたバナナ 1本

Option: チョコチップ(←ミルクチョコだと、ヴィーガンになりませんね。) 適量


1オーブンを170度に余熱。あと、デーツをお湯にしばらく浸けてふやかしておきます 柔らかくなったら、種を取ってフードプロセッサーへ。

2 フードプロセッサーにかけたデーツの中に、バナナとピーナッツバターも入れます。
 そして再びスウィッチON。

3 混ざった物の中に、粉(オートミールとアーモンドプードル)を入れます。
 そして再び混ぜる。だんだん塊の様になってきます。

4 混ざった物を手で触ってみて、少しべちょべちょしている様でしたら、
 少し粉を足していい固さにします。クッキードゥをイメージして下さいね。

5 スプーンでドゥをすくって、クッキングシートの上に形を整えながら置いていく。
 20個+ぐらい取れます。

6 チョコチップを入れる方は、ここで上に乗せていきます。

7 温まったオーブンで、15〜18分焼きます。
 少し茶色っぽくなってきたら出来上がり。触ると、表面が少し固い感じです。


冷凍出来ます。とっても美味しいし、自然の甘さで嬉しいですね♪



最近の私は、デパ地下などに行っても、スウィーツセクションはスルーです。
欲しいと思わない体質になっています。

バナナとデーツで甘さはmore than enough!

お試しあれ。









2020年 ハロウィンの季節になりました/ Halloween month!

お久しぶりです。最後の投稿から、あっという間に6ヶ月が経っていました。ということは、私の新股関節さんも1年半が経過したことになります(前回の投稿は、丁度1年記念だったので)。すっかり秋です。大好きなサツマイモの季節です。 いかがお過ごしでしょうか? 今年は、私個人的には、気...